"Согласно модели водородной связи, «на каждой линии кислород-кислород находится только один атом водорода» [1], тогда как модель длинной связи говорит о двух атомах водорода между двумя связуемыми атомами кислорода... опыт чётко свидетельствует о двух наиболее вероятных положениях ядер дейтерия на каждой линии кислород-кислород – что вполне соответствует структуре длинной связи. Однако... в воде не хватит атомов водорода для того, чтобы длинные связи во льду были стационарными. Тогда можно допустить, что... длинные связи являются переключаемыми. ...вода в конденсированном состоянии предстаёт перед нами не в виде механического конгломерата молекул, имеющих неизменный атомный состав, как это обычно представляют – а в виде бурлящей на молекулярном уровне среды, в которой каждая молекула регулярно обменивается атомами водорода с соседями. ...вода буквально бурлит электричеством: постоянно происходит тотальная диссоциация-рекомбинация молекул, причём они диссоциируют на частицы, несущие противоположные электрические заряды. Благодаря этому тотальному ауто-гидролизу воды и возможен её т.н. электролиз, причём даже при напряжениях между электродами в единицы вольт... Вода представляет собой, фактически, жидкую плазму – чем во многом и обусловлены её аномальные свойства". В том числе - структурированность, "память". Получается, что там нет ассоциатов молекул, структуры оказываются динамические! См. статью "Новый взгляд на структуру и аномальные свойства воды" на http://newfiz.narod.ru
Наверно это не в эту тему)))) ибо не совсем про свойства только воды.... но увиденное впечатлило. решила поделиться Потрясающий горячий источник расположенный в Йеллоустонском национальном парке. Из-за бактерий, проживающих в нем, вода окрашена в удивительный цвет.